Tre i capisaldi che contraddistinguono da sempre la filosofia di Petrini: tradizione, qualità degli ingredienti e ricerca. Il Gelato di Petrini è un gelato di qualità, sano, naturale e gustoso. Un gelato che può essere apprezzato da tutti, un gelato per chi ama il gelato!
Fare il gelato è una continua ricerca. E’ informazione, studio dei dosaggi e delle combinazioni, continui test e prove per calibrare i gusti e un’attenta selezione delle materie prime. Ogni ricetta è un gusto, una combinazione in equilibrio perfetto di sapore e consistenza.
“Il gelato ci piace. E’ la nostra passione e il nostro lavoro. Ci piace farlo e ci piace molto mangiarlo, forse per questo lo facciamo bene. Perché per noi il gelato è un alimento a tutti gli effetti, un universo di sapore che non ha niente da invidiare alla pasticceria più sopraffine.” (Dario Petrini)
gelateria petrini 